步骤 1
买回来的安康鱼冷水下锅水开后煮2分钟,捞出洗干净
步骤 2
角角落落都要洗干净
步骤 3
热锅冷油,放蒜姜干辣椒条花椒大料,小火炒香
步骤 4
倒入豆瓣酱,最好多一些。炒香。
步骤 5
炒香后倒入安康鱼,翻炒
步骤 6
翻炒均匀。
步骤 7
倒入水没过鱼。
步骤 8
倒入生抽。大火烧开后转中小火炖40分钟,期间翻面
步骤 9
咕嘟咕嘟咕嘟
步骤 10
汤汁差不多的时候,放入韭菜buju
步骤 11
出锅
步骤 12
这个黑皮最好吃!
步骤 13
这个鱼肚也好吃